Avere un’alimentazione sana ed equilibrata, unita a un’attività fisica costante, è il modo migliore per essere in salute. Tuttavia, ogni persona ha caratteristiche e bisogni differenti, quindi è necessario che la dieta rispecchi le proprie esigenze.
Per molto tempo si è pensato che avere un’alimentazione ad alto consumo di carne rossa fosse dannoso per l’organismo. In realtà, la carne non è nociva se consumata nelle giuste quantità. Bisogna però stare attenti alla lavorazione, alla conservazione e alla temperatura di cottura. infatti, le molecole che la compongono possono alterarsi, generano sostanze nocive. Si consiglia, quindi, di consumare carne rossa almeno una volta a settimana.
Le proteine sono importanti per un’alimentazione equilibrata. Consumare i macronutrienti, cioè i carboidrati, grassi e proteine durante ogni pasto porta a numerosi benefici. Aumentando la sazietà, si riduce il senso di fame e bruciando una discreta quantità di calorie, si favorisce la crescita muscolare.
False credenze e l’importanza di affidarsi agli esperti
Tra i miti da sfatare sull’alimentazione, il caffè rientra in questa categoria. Si è soliti pensare, infatti, che sia danno per il fegato, quando in realtà, se assurdo in adeguate quantità, può diventare una fonte di antiossidanti.
Per quanto riguarda i carboidrati complessi come la pasta e il pane, essi sono ricchi di fibre che favoriscono il transito intestinale e proteggono dai tumori al colon. Si ricorda che in un’alimentazione equilibrata, circa i 60% delle calorie quotidiane dovrebbe provenire dai carboidrati.
Un’altra credenza diffusa riguarda l’ananas e la sua capacità di bruciare i grassi. Questo frutto contiene la bromelina, una sostanza in grado di spezzare le molecole proteiche per renderle più digeribili. Tuttavia, questa caratteristica non ha nessuna capacità di bruciare grassi, aiuta solo la digestione ed è un ottimo drenante.
Quando si decide di seguire una dieta, è necessario affidarsi a esperti e professionisti in materia per capire quale possa essere il miglior percorso da intraprendere secondo le esigenze personali.
